خواص سيب

سيب يكي از معروف ترين و سالم ترين ميوه هاي روي زمين محسوب مي شود. خاستگاه اين ميوه آسياي مركزي است. سيب سرشار از فيبر، ويتامين C و آنتي اكسيدان هاي مختلف است. اين ميوه بسيار سير كننده و كم كالري است. از اين رو به عنوان يك پيش غذا گزينه اي عالي محسوب مي شود. مطالعات نشان داده است كه خوردن سيب فوايد زيادي براي سلامتي دارد. مي توانيد با سيب خام اسموتي و آب ميوه درست كنيد. در اين مقاله از ديجي كالا مگ با خواص سيب و ارزش غذايي آن آشنا مي شويد. هنگامي كه اين ويژگي ها را مشاهده كرديد، متقاعد خواهيد شد كه اين جمله كه "هر روز يك سيب بخوريد تا به دكتر نرويد" درست است. تا پايان مقاله با ما همراه باشيد.
نكاتي در مورد فيبر و كربوهيدرات در سيب
سيب بيشتر حاوي كربوهيدرات و آب است. اين ميوه سرشار از قندهايي مانند فروكتوز، ساكارز و گلوكز است. سيب عليرغم اينكه حاوي مقدار زيادي كربوهيدرات و قند است، شاخص گليسمي (GI) پاييني دارد.
شاخص گليسمي معياري است كه نشان مي دهد چگونه يك غذا بر سطح قند خون تأثير مي گذارد. ميوه ها داراي شاخص گليسمي پاييني هستند زيرا سرشار از فيبر و آنتي اكسيدان هاي پلي فنل هستند.
همانطور كه اشاره كرديم، سيب سرشار از فيبر است. بنابراين يك سيب (100 گرم) به طور متوسط ​​حاوي 4 گرم فيبر است و 17 درصد از نياز روزانه بدن به اين ماده مغذي را پوشش مي دهد. سيب حاوي فيبر نامحلول و فيبر محلول به نام پكتين است.

فيبر محلول با فوايد بسياري براي سلامتي همراه است. اين تا حدودي به دليل تغذيه باكتري هاي سالم در روده است. از آنجايي كه فيبر به شما كمك مي كند احساس سيري كنيد، مي تواند به كاهش وزن، بهبود عملكرد گوارشي و كاهش قند خون كمك كند.
ويتامين ها و مواد معدني موجود در سيب
سيب يك ميوه بسيار مغذي است كه حاوي چندين ويتامين و مواد معدني مانند مس، ويتامين A و منگنز است.
سيب ميوه اي بسيار مفيد است كه حاوي ويتامين ها و مواد معدني مختلفي است. ما معمولاً پرتقال را منبع غني ويتامين C مي‌دانيم، اما سيب نيز به طور كلي منبع خوبي از اين ويتامين است. ويتامين C كه به نام اسيد اسكوربيك نيز شناخته مي شود، يك آنتي اكسيدان رايج در ميوه ها است. اين ويتامين وظايف مهمي را در بدن انجام مي دهد.
سيب حاوي ماده معدني مهم پتاسيم است كه مصرف بيش از حد آن براي سلامت قلب مفيد است. از ديگر مواد مغذي سيب مي توان به ويتامين K، مس، منگنز، ويتامين هاي A، E، B1، B2 و B6 اشاره كرد.